2025-09-18 19:39:11
金秋時(shí)節(jié)，靖邊縣東坑鎮(zhèn)處處洋溢著節(jié)水增效、產(chǎn)業(yè)興農(nóng)的活力。9月17日，硬地梁村的滑子菇種植基地大棚內(nèi)，微噴系統(tǒng)正氤氳著細(xì)密的水霧，滋潤(rùn)著一簇簇鮮嫩欲滴的滑子菇。農(nóng)戶們穿梭其間，動(dòng)作嫻熟地調(diào)控濕度、采摘、分揀，將這枚破解“水困”的“金蘑菇”打包外運(yùn)，豐收的喜悅溢滿田間地頭。
曾經(jīng)深陷水資源超采困境的東坑鎮(zhèn)，通過(guò)發(fā)展節(jié)水型滑子菇產(chǎn)業(yè)，不僅破解了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)高耗水與水資源緊缺的矛盾，更探索出一條“以水定產(chǎn)、生態(tài)與經(jīng)濟(jì)雙贏”的鄉(xiāng)村振興新路，讓節(jié)水農(nóng)業(yè)成為推動(dòng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的核心引擎。長(zhǎng)期以來(lái)，東坑鎮(zhèn)村民以種植玉米、大田蔬菜等傳統(tǒng)作物為主，但這些作物都是名副其實(shí)的“用水大戶”。數(shù)據(jù)顯示，傳統(tǒng)玉米畝均年用水量高達(dá)160立方米，拱棚蔬菜耗水量更是遠(yuǎn)超這一數(shù)值。隨著水資源供需矛盾日益尖銳，不僅農(nóng)業(yè)發(fā)展陷入瓶頸，區(qū)域生態(tài)環(huán)境也承受著持續(xù)壓力?！霸侔蠢下纷臃N下去，地要荒，水也要干了。”東坑鎮(zhèn)黨委書(shū)記劉伯的擔(dān)憂，道出了當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型的迫切性。
面對(duì)“水困”難題，東坑鎮(zhèn)黨委政府將突破口鎖定在節(jié)水型農(nóng)業(yè)。經(jīng)過(guò)多方調(diào)研，滑子菇種植憑借顯著的節(jié)水優(yōu)勢(shì)成為首選。與傳統(tǒng)作物相比，滑子菇種植通過(guò)配套智能化灌溉系統(tǒng)、微噴帶灌溉等技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了水資源的精準(zhǔn)管控。在硬地梁村滑子菇種植基地，物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)棚內(nèi)溫濕度，微噴系統(tǒng)按需霧化供水，用水量可精確到每平方米。數(shù)據(jù)印證了節(jié)水成效：滑子菇畝均用水量?jī)H60立方米，較傳統(tǒng)玉米節(jié)約用水60%，每畝每年還能節(jié)省水電費(fèi)約100元，既緩解了水資源壓力，又降低了種植成本。
“省水只是基礎(chǔ)，能賺錢(qián)才是留住農(nóng)戶的關(guān)鍵。”劉伯的話，點(diǎn)出了產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的核心。硬地梁村今年建成的8個(gè)滑子菇大棚，每個(gè)大棚放置菌棒1萬(wàn)棒，每棒產(chǎn)量約2.5斤，按當(dāng)前每斤4元的零售價(jià)計(jì)算，單個(gè)大棚總產(chǎn)值可達(dá)7萬(wàn)元?？鄢?.2萬(wàn)元菌棒成本和1萬(wàn)元人工成本后，每個(gè)大棚年凈利潤(rùn)達(dá)1.8萬(wàn)元。這一收益遠(yuǎn)超傳統(tǒng)玉米種植?！斑^(guò)去種玉米，辛苦一年畝均收入僅千元左右，如今滑子菇產(chǎn)業(yè)讓村民收入翻了數(shù)倍，且勞動(dòng)強(qiáng)度大幅降低，越來(lái)越多村民主動(dòng)加入種植隊(duì)伍。”硬地梁村黨支部書(shū)記鐘光招感慨道。
東坑鎮(zhèn)并未止步于單一的種植環(huán)節(jié)，而是以滑子菇產(chǎn)業(yè)為核心，布局全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，推動(dòng)節(jié)水農(nóng)業(yè)向縱深邁進(jìn)。下一步，當(dāng)?shù)赜?jì)劃建設(shè)滑子菇初加工基地，開(kāi)發(fā)烘干、腌制等深加工產(chǎn)品，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條、提升產(chǎn)品附加值；同時(shí)拓寬線上線下銷售渠道，打造具有地域特色的滑子菇品牌，讓“小蘑菇”走向更廣闊的市場(chǎng)。此外，東坑鎮(zhèn)還將探索“滑子菇+”種植模式，通過(guò)滑子菇與其他節(jié)水作物輪作、套種，進(jìn)一步優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)水資源利用效益最大化。
如今，硬地梁村的“水困突圍”已形成示范效應(yīng)，周邊村莊紛紛前來(lái)考察學(xué)習(xí)，滑子菇種植模式正逐步在東坑鎮(zhèn)乃至靖邊縣更廣范圍推廣。從“因水而困”到“因水而變”，再到“因水而興”，東坑鎮(zhèn)以滑子菇產(chǎn)業(yè)為紐帶，不僅破解了水資源緊缺地區(qū)的農(nóng)業(yè)發(fā)展難題，更實(shí)現(xiàn)了生態(tài)保護(hù)與經(jīng)濟(jì)發(fā)展的雙贏——既守護(hù)了地下水資源、改善了生態(tài)環(huán)境，又讓村民腰包鼓起來(lái)、鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)強(qiáng)起來(lái)。
小小滑子菇，承載著東坑鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型的大夢(mèng)想。在這條以節(jié)水為核心的鄉(xiāng)村振興路上，東坑鎮(zhèn)正以更堅(jiān)定的步伐，推動(dòng)節(jié)水農(nóng)業(yè)規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化、品牌化發(fā)展，讓“以水定產(chǎn)、綠色發(fā)展”的理念落地生根，為更多水資源緊缺地區(qū)探索農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供“東坑經(jīng)驗(yàn)”。
農(nóng)業(yè)科技報(bào)·中國(guó)農(nóng)科新聞網(wǎng)記者符金壯 通訊員 白凌燕 王歡
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